食材の持ち味を生かした多彩な一皿
Menu
ランチからディナーまで、多彩なメニューをご用意しています。例えば、自家製ハンバーグランチは朝から丁寧に仕込み、オーブンでじっくりと火を入れることで、肉の旨味を閉じ込めました。下味をしっかり施し、ソースがなくても楽しめる仕上がりとなっております。ディナーでは、季節の食材を活かした前菜や肉料理を中心に、満足感あるラインナップをお届けいたします。
ランチ
Lunch Menu
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- バジルとモッツァレラのトマトパスタ
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- ビストロ風ボロネーゼ
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- 気まぐれビストロランチ
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- 自家製ハンバーグライス付き(数量限定)
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- ローストビーフ丼
セット・トッピング
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- 大盛り
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- サラダ、ドリンクセット
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- サラダ、ドリンク、デザート
ディナー
Entrées
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- ウフマヨネーズ
- Oeuf mayonnaise
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- キャロットラペ
- Carottes râpées
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- 紫キャベツのマリネ
- Mariné de chou rouge
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- 燻製ナッツ
- Noix fumées
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- ガーリックポテトサラダ
- Salade de pommes de terre à l'ail
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- サラダ・リヨネーズ
- Salade lyonnaise
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- バーニャカウダ
- Bagna cauda
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- 季節野菜のロースト
- Légumes de saison rôtis
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- ポテトガレット
- Galette de pommes de terre
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- チーズ盛り合わせ
- Plateau de fromages
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- サーモンマリネ
- Saumon mariné
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- スフレオムレツ〜濃厚ポルチーニソース〜
- Soufflé aux œufs, sauce aux cèpes
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- カマンベールチーズのアヒージョ
- Camembert à l'huile et à l'ail
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- 氷温熟成したインカのめざめフリット
- Frites d' Inca no Mezame maturées au froid
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- タコの唐揚げ
- Poulpe frit
Charcuterie
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- パテ・ド・カンパーニュ
- Pâté de campagne
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- 豚肉のリエット
- Rillettes de porc
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- 鶏レバーのペースト
- Pâté de foie de volaille
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- 生ハム盛り
- Assiette de jambon cru
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- シャルキュトリー盛り合わせ
- Assortiment de charcuterie
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- ビストロソーセージ
- Saucisse de bistrot
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- ソーセージの盛り合わせ
- Assortiment de saucisses grillées
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- ローストビーフ丼
- rôti de bœuf
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- 埼玉県産武州和牛ローストビーフ
- Rôti de bœuf Bushu Wagyu(Saitama)
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- ローストビーフ食べ比べ
- Dégust ation de rôti de bœuf
Viande
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- 豚肉のグリエ〜白ワインとマスタードのソース〜
- Grillé de porc, sauce au vin blanc et moutarde
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- 骨付き鶏肉のコンフィ
- Confit de cuisse de poulet avec os
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- 鴨肉のロティ〜ソースビガラード〜
- Rôti de canard, sauce bigarade
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- 武州和牛ランイチのロティ〜赤ワインソース〜
- Rôti de bœuf Bushu Wagyu, sauce au vin rouge Rumsteck ou culotte selon le jour
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- 国産牛頬肉の赤ワイン煮込み
- Joues de bœuf braisées au vin rouge(origine Japon)
Pâtes
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- バジルとモッツァレラのトマトパスタ
- Pâtes à la tomate, basilic et mozzarella
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- デミグラス仕立てのボロネーゼ
- Bolognaise à la sauce demi-glace
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- 濃厚ポルチーニのキノコパスタ
- Pâtes aux champignons et sauce crémeuse aux cèpes
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- 自家製パンチェッタと生胡椒のカルボナーラ
- Carbonara à la pancetta maison et poivre noir frais
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- 本日のパスタ
- Pâtes du jour
Riz
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- 自家製ハンバーグ(数量限定)
- Steak haché maison(quantité limitée)
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- ローストビーフ丼
- Bol de bœuf rôti
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- 武州和牛ローストビーフ丼
- Bol de bœuf rôti Bushu Wagyu
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- トリュフ香る生ハムリゾット
- Risotto au jambon cru parfumé à la truffe
Dessert
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- ガトーショコラ
- Gâteau au chocolat
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- バスクチーズケーキ
- Cheesecake basque
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- パンペルデュ
- Pain perdu
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- ウフアラネージュ
- Oeuf à la neige
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- クレームブリュレ
- Crème brûlée
