フレンチは埼玉県、秩父のErable | 多彩なメニューを取り揃えたディナー

前菜では、旬の野菜や新鮮な魚介を中心に、香りや食感のバランスを大切に仕上げています。秩父にて、パテ・ド・カンパーニュや豚肉のリエットなどのシャルキュトリーも充実させており、深みや旨味を存分に感じていただけるフレンチをディナーでご提供いたします。テーブルに並ぶ色鮮やかな盛り付けは、見た目にも楽しめるよう工夫しており、ワインやドリンクとの組み合わせでも新たな味わいを発見していただけます。ゆったり座れる空間を用意し、会話を楽しみながら前菜からメインまでの流れをじっくり味わえる環境を整えております。

鴨肉のローストや骨付き鶏のコンフィなど、火入れや調理方法にこだわった肉料理を揃えており、秩父の食材やフレンチの技法でジューシーさと香ばしさを両立させ、味わいに奥行きを感じていただけます。サイドには香り高い野菜や付け合わせを添え、盛り付けのバランスにも配慮しております。アラカルトに加えて、ご希望やご予算に合わせたコースのご利用も承るため、大切な方との特別な時間や少人数での食事にも最適です。のんびりと心休まる雰囲気を大事にし、その場の空気や味わいを存分に楽しめるディナータイムを演出いたします。