仔羊の香草パン粉焼き
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柔らかくジューシーな仔羊を香草とパン粉で包み、香ばしく焼き上げました。
仔羊ならではの風味と旨みが、香草の爽やかな香りとパン粉の香ばしさに包まれて引き立ちます。
外はサクッと、中はしっとり。ひと口ごとに仔羊の奥深い味わいを感じていただける一皿です。

仔羊特有の少し癖のある風味が、口に入れた瞬間からじんわりと広がり、クセになる美味しさ。
噛むほどに旨みが増し、香草とパン粉の香ばしさが絡み合い、最後のひと口まで飽きることなく楽しめます。
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来週中には本日のお肉としてメインメニューにて提供予定です。
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