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それぞれの時間を過ごせる快適さ
時間をかけて丁寧に仕込んだ肉料理や旬の野菜を活かした多彩なメニューをお作りしており、一人ひとりのお腹と心を満たせるように力を尽くします。鴨のローストや香ばしく焼き上げた骨付き鶏、彩り豊かな前菜など秩父で幅広く取り揃え、ゆったりとした時間が流れる空間でディナーを味わっていただけます。
2025/11/20
スペシャリテの自家製ハンバーグ家庭でもできる料理を、レストランだからこそ辿り着ける域へ。そんなコンセプトで、Erableではこのハンバーグを作り上げました。常に試行錯誤を重ねてきた自信の一品で、…
2025/11/05
Erableのランチ（11:00-15:00）は、カフェのように気軽にご利用いただけます。シェフこだわりのパスタや、丁寧に仕上げた洋食メニューをご用意しております。日差しの入る落ち着いた空間で、午後のエネル…
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時間をかけて丁寧に仕込んだ骨付き鶏もも肉のコンフィや下味をしっかりとつけて焼き上げたハンバーグ、しっとり柔らかい鴨のローストなど、こだわりの肉料理を豊富に取り揃えております。それぞれの素材の旨味や食感を十分に引き出す調理法で仕上げ、香りやジューシーさも存分に楽しめるよう工夫しております。アラカルトはもちろん、ご希望に応じたコースも承り、忙しい毎日にゆったりとした時間の中でのフレンチディナーを秩父でご提供いたします。
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